水餃螺旋速凍機(jī)適用于粒狀和塊狀產(chǎn)品的單冷凍，如水餃、火鍋料、丸子、漢堡餅、劈雞、炸雞、燒烤烤雞、雞串、魚(yú)排、牛排、蝦排等熟食產(chǎn)品和小包裝食品。低位進(jìn)料，高位出料，可與客戶前后加工線連接，使用方便。

那么成都餃子螺旋速凍機(jī)有哪些特點(diǎn)呢?

1、配置有效健康蒸發(fā)器，蒸發(fā)器采用鋁合金/不銹鋼材料，全翅片設(shè)計(jì)，可有效抑制細(xì)菌的滋生;合理的蒸發(fā)管布置，高翻邊和可變片間距設(shè)計(jì)，氣流平穩(wěn)，不易結(jié)霜;反氣流設(shè)計(jì)，使食品傳熱效率更高。

2、離心風(fēng)機(jī)，風(fēng)量大，風(fēng)壓高，垂直吹，迎風(fēng)面積大，凍結(jié)距離短;垂直流動(dòng)方式，流動(dòng)均勻，溫度分布均勻，無(wú)死流，傳熱效率高，凍結(jié)時(shí)間短，干耗低，產(chǎn)量高;冰晶小，細(xì)胞損傷少，解凍后失水少，口感好。

3、配備食品級(jí)不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶離堆，無(wú)張力，網(wǎng)帶磨損低，網(wǎng)帶壽命長(zhǎng);封閉的產(chǎn)品區(qū)域，產(chǎn)品不會(huì)掉落，不會(huì)翻動(dòng)或翻動(dòng)皮帶，冷風(fēng)流動(dòng)效率高，冷凍效率高。

4. 庫(kù)體采用方形進(jìn)口庫(kù)板生產(chǎn)線，質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

5、配備智能**控制系統(tǒng)，自動(dòng)檢測(cè)及報(bào)警燈裝置，操作維護(hù)方便。

6、內(nèi)部設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔緊湊，以占用盡可能小的空間，獲得很大的冷凍能力。

7、支持結(jié)構(gòu)少，細(xì)菌滋生和殘留明顯減少，便于維護(hù)和清洗。

8、ADF空氣除霜系統(tǒng)設(shè)計(jì)、使用很短的時(shí)間內(nèi)和強(qiáng)勁的氣流吹除霜蒸發(fā)器,按照預(yù)定的模式連續(xù)覆蓋整個(gè)來(lái)回蒸發(fā)器,這種技術(shù)允許更有效蒸發(fā)器的使用和處理時(shí)間延長(zhǎng)。

希望以上內(nèi)容能幫助您更好的了解成都螺旋速凍機(jī)設(shè)備。